Линдън ЕООД започва развитието си през 1998г. Стартира с производство на салати Линдън на млечна и майонезна основа. През 2005г. започва производството на сладолед Линдън и дистрибутицията на сладолед Карил. През 2008г. фирмата започва производството на лед на кубчета в разфасовки от 1, 2, 3 и 5кг.